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土鍋で炊くデトックス玄米粥　レシピ デトックス効果の高いお粥をご紹介します。 これは玄米に含まれたフィチン酸の特性を上手く利用したものです。 普通、玄米を炊く時は、玄米に … 続きを読む →

玄米が白米に比べてヘルシーだというのなら、もっと家庭に浸透しても良いと思うのですが、現実はそうはいきません。 理由はいろいろあるのですが、その1つは「玄米は炊くのに時間が … 続きを読む →

くるみは身体に良いらしいので、積極的に食べたい。 でも、くるみは生で食べると、タンパク質やミネラルの吸収を阻害するらしい。 そうかといって、ローストすると、アクリルアミド … 続きを読む →