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名前 :阿部 さとし
事業内容:健康、料理に関する情報配信、コンサル。料理教室の運営。-
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「ベジタリアンメニュー」タグアーカイブ
甘酒入りあんまん

甘酒入りあんまん レシピ ほんのり甘酒風味のあんまんのレシピです。 《材料 8個分》 薄力粉 200g、白砂糖 大さじ2/3、ドライイースト 小さじ1、塩 … 続きを読む
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タグ: ベジタリアンメニュー, 炭水化物, 発酵食
あやめ雪かぶと柿の塩麹サラダ

あやめ雪かぶと柿の塩麹サラダ レシピ あやめ雪かぶとは、上部が薄い紫色、下半分が真っ白な品種のことで、大きさは小かぶと同じくらいです。カラフルでお洒落な小かぶといったとこ … 続きを読む
カテゴリー: レシピ
タグ: ベジタリアンメニュー, サラダ, ローフード, 発酵食
ビーツと人参のラペ

ビーツとにんじんのラペ レシピ ラペと言えば人参が一般的ですが、ビーツもラペの具材に向いています。 ビーツのほのかな甘みと白ワインビネガーの酸味がよく合うのです。 ビーツ … 続きを読む
カテゴリー: レシピ
タグ: ベジタリアンメニュー, スーパーフード, サラダ, ローフード
ベイクドポテト

ベイクドポテト レシピ ベイクドポテトとは、ジャガイモを焼き上げた料理のことですが、国によってそのタイプは違います。 例えばイギリスでは、皮がついたまま焼き上げるというも … 続きを読む
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タグ: グルテンフリー, ベジタリアンメニュー, 炭水化物
つるむらさきとオクラのお浸し

つるむらさきとオクラのお浸し レシピ 秋刀魚の塩焼きが美味しい季節になってきましたが、焼き魚がメインの時は、葉もの野菜を添えることが多いです。 中でもお浸し系は簡単なので … 続きを読む
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タグ: 簡単レシピ, ベジタリアンメニュー, 副菜
とうもろこしとトマトの煮浸し

とうもろこしとトマトの煮浸し レシピ とうもろこしといえば、屋台で売っている焼きとうもろこしが美味しいわけですが、今回ご紹介する煮浸しも美味です。 フライパンで焼いたとう … 続きを読む
カテゴリー: レシピ
タグ: 簡単レシピ, ベジタリアンメニュー, 晩酌, 副菜
茄子と茗荷のアラビアータ

茄子とみょうがのアラビアータ レシピ パスタ料理の最大の魅力は、もちろん美味しいことですが、「動物性食材を使わなくても美味しくいただける」ことだと思うこともあります。 中 … 続きを読む
カテゴリー: レシピ
タグ: ベジタリアンメニュー, 麺類, スパイス, 炭水化物
緑のペペロンチーノ

緑のペペロンチーノ レシピ 蕎麦をペペロンチーノ風にしてみました。 動物性食材を使わないベジタリアンメニューになりますが、にんにくの香りと唐辛子の辛みが効いていて、食欲を … 続きを読む
カテゴリー: レシピ
タグ: ベジタリアンメニュー, 麺類, 炭水化物
とうもろこしのオーブン焼き

とうもろこしのオーブン焼き レシピ 夏が旬のとうもろこしですが、生のものが近所のスーパーにも出回るようになってきました。 というわけで、今日は生のとうもろこしを手軽に美味 … 続きを読む
カテゴリー: レシピ
タグ: 簡単レシピ, ベジタリアンメニュー, 晩酌, 炭水化物