ノンアルコールモヒート レシピ
モヒートとは、ラム酒をベースに、ミント、ライムの風味を効かせた、キューバ生まれのロングドリンクです。
ロングドリンクとは、カクテルの中でも割と長い時間をかけて、のんびりと飲むことに適したカクテル群のことです。
もちろん、お酒として飲んでいただいても美味しいのですが、ノンアルコールでも美味しくいただくことができます。
特に夜、ちょっと口が寂しい時にはオススメです。
ミントにはリラックス作用があり、副交感神経を優位にしてくれますし、ライムには集中力を高める効果もあります。
そんなこともあり、僕は夜中に仕事する時に飲んだりしています。（お酒だと、どうしても眠くなってしまいますので。）
コーヒーと違い、カフェインが入っていない分、眠れなくなるという心配もないので、夜中でも安心して飲むことができます。
また、今回は炭酸水も使っていません。ハーブティー感覚でのんびり飲んでいただくのも良いと思います。
《材料 1人分》
ミネラルウォーター 300ml、ブドウ糖 大さじ2、塩 少々、スペアミント（生） お好みで、ライム（くし切り） お好みで
《作り方》
（1）グラスにブドウ糖を入れ、スペアミントをちぎって加える。ライムのくし切りを絞ったら、めん棒などを使って、ミントを軽く潰す。絞り終えたライムの皮も投入する。
ブドウ糖はなければ、白砂糖やガムシロで代用してください。含蜜糖だと、爽やかな色ではなくなってしまいます。
（2）塩を少々入れ、ミネラルウォーター注ぐ。よく混ぜ合わせたら、お好みで氷を加えて出来上がり。
もちろん、炭酸水で割っていただいても美味しいです。
